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近期内
，学校泛起了一些有关食物清静方面的问题
，针对这种情形
，学生会膳食治理委员会专程约请了后勤办胡伟军主任11月3日晚7点于励志楼A408开展“餐饮服务食物清静操作清静规范与中毒预防控制”讲座
，饭堂员工、商业街店肆代表和各系学生代表等列席讲座。。。

随着今年10月1日新出台的《食物卫生清静法》的公布实验
，关于餐饮行业
，特殊是学校等大型餐饮事情室而言
，必需快速在食物清静方面作出响应的调解。。。因此
，为了给食堂事情保驾护航
，胡主任首先为我们解说了学校食堂食物清静规范的各项操作
，对食物加工制作场合的规范提出了很是详尽的要求：：熟食和生食必需脱离、隔离；；必需设置七大功效区；；事情场合必需坚持清洁和优异状态等等。。。而关于食堂事情职员而言
，胡主任提到
，为了包管食物的卫生清静
，开饭前必需洗手且替换事情服。。。别的
，他也在讲话中提及bti体育食堂现时的许多缺乏之处
，如食堂事情职员为了省电在少人时段不开空气幕导致苍蝇成堆、食堂司理很少持有高级食物清静治理员证、餐具过早拿出导致消毒不充分等。。。针对这些问题
，他以为食堂须增强治理与做好种种分类治理。。。记者以为
，bti体育食堂治理应更严酷增强对事情职员的培训治理和对制度规章的完善
，以便能为学生提供更为优异清洁清静的情形。。。

随后
，胡伟军主任也重点为各人普及了食物中毒预防控制的要领。。。他告诉在场职员上个月21日至23日间bti体育泛起了部分学生整体腹泻征象
，经医院检查后确定是沙门氏细菌熏染
，属稍微中毒
，而中毒原因主要在于学生们食用了外卖等不洁食物和天气转变等。。。事发后
，21日破晓即有相关部分的事情职员来校相识情形
，由此可见执法之严酷
，增强校园食物清静意识刻禁止缓。。。同时
，此事务也反映出
，bti体育的外卖卫生问题十分堪忧。。。记者在走访后发明
，校内大部分学生没有详尽相识外卖卫生情形
，或是明知道外卖卫生可能不清静
，但也会为了利便依旧选择外卖而非到饭堂用餐。。。记者也针对此问题采访了胡主任
，他建议学生若吃到变质外卖食物时
，可以接纳追根溯源的投诉要领来维护自身利益
，由于学校方面无法限制学生们的自主选择
，也无法干预和限制私人店肆的谋划治理
，以是只能致力于加大再加大食物清静意识的宣传力度。。。记者也在此呼吁
，同砚们应尽可能为自己身体康健着想
，注重食物清静
，不如多选择到康健可信的食堂用餐。。。在发明疑似食物中毒后也应实时报告医院、实时救治病人
，通过现场控制配合视察并做好善后事情。。。

通过此次讲座
，学校餐饮事情者和同砚们都相识到更多关于食物清静的知识
，提高了各人的食物清静意识
，同时也纠正了一些关于食物清静问题的看法。。。讲座资助学生预防食物中毒问题的爆发
，并使人人体贴食物清静问题成为一种民俗
，记者相信学校接下来的食物清静事情开展也将会获得进一步的提高。。。俗话说：：“民以食为天
，食以安为先”。。。近期一再泛起的食物清静问题
，时刻牵动着华商学子的心。。。而维护食物清静不但是社会与学校的责任
，还需要每个人加入其中
，增强自身食物清静意识
，更好地包管自身利益。。。

（ 文 钟璇 何梓瑜）